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李登輝培育台灣和牛成功 取名「源興牛」

本主題由 恆愛台 於 2017-10-27 12:59 AM 設置高亮
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李登輝培育台灣和牛成功 取名「源興牛」

2017-10-26  自由時報
已經高齡94歲的前總統李登輝,樂於工作,擁有農經博士學位的他,現在還忙著復育「和牛」,據了解,台灣和牛已經復育成功,生出小牛,取名「源興牛」,正準備12月要在日本發表學術論文,將報告台灣和牛種牛來源是陽明山擎天崗常見到的短角黑牛。








《財訊》報導,根據李登輝的研究,台灣擎天崗的黑牛保存了最接近日本「見島牛」原種基因,早從日治時期就已放牧,而日本和牛則是1900年由日本黑毛牛與外國種雜交而成,透過不同的飼養方式發展出神戶牛、松阪牛等不同名稱;因此展開復育研究。
據報導,李前總統租借花蓮兆豐場養牛,最近傳出好消息,終於生出小牛,被命名為「源興牛」。


心得:
台灣民主之父登輝先生有深厚的農經背景,也是位美食家,登輝先生生於台灣日治時期台北州淡水郡三芝莊下的埔頭坑聚落「源興居」,這應該就是登輝先生培育成功的台灣和牛取名為源興牛的由來。

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李登輝總統的故居在三芝,祖厝大門就題字【源興居】三字。

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花蓮飼養「台灣和牛」有成 李登輝將出論文


  • 2017/11/06 18<img src=">21
  • 97

前總統李登輝,在花蓮飼養「台灣和牛」源興牛,近來陸續產下小牛,總共已經有23頭了。李登輝今(6)日和夫人曾文惠、孫女李坤儀及女婿,一起來到花蓮牛舍巡視,看著牛隻頭好壯壯,毛色光亮,李登輝全場掛著笑容,一步一步實踐他退休後的願望,養出台灣和牛!

前總統李登輝,和夫人曾文惠、孫女李坤儀及女婿,滿臉笑容的來到位在花蓮的牛舍,看看心頭掛念的牛寶寶。

牛隻們毛色光亮,看起頭好壯壯,李登輝和夫人仔細巡察牛的生活環境,原來這些牛都是李登養飼養在花蓮的「台灣和牛」。

牛隻來自陽明山擎天崗,具有日本和牛祖先「但馬牛」的血統,李登輝基金會把它取名「源興牛」,靈感是來自李登輝老家三芝的「源興居」。目前共有23頭源興牛,近來陸續產下小牛,總共有將近60頭牛了。

不過外界很好奇,身為農經博士的李登輝,怎麼會想來養牛呢?原來他認為,日本和牛過度改良,基因相對脆弱,所以才希望自己養牛,進行台灣原生種牛隻的基因庫保存,避免重蹈日本和牛過度改良的後塵。甚至今年12月,李登輝還將以「農經博士、台灣前總統」的身分,在日本畜產期刊發表論文。

任何小細節都關注,看得出來李登輝非常重視牛隻養育,除了養出「台灣和牛」,李登輝基金還會把這些牛分組,進行基因調查、飼料配方、換肉率及遺傳疾病等研究,希望能促進台灣肉牛產業發展。

(民視新聞/吳政諺、陳姵妡、羅執中 花蓮報導)


https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017B06N10M1

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這個年紀還能寫論文,李總統真不簡單。

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