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客家小炒輸了!苗栗美食票選 網友推乾濕兩吃「水晶餃」

本主題由 恆愛台 於 2017-9-13 12:29 AM 設置高亮
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客家小炒輸了!苗栗美食票選 網友推乾濕兩吃「水晶餃」


2017/09/12 1800
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生活中心/綜合報導
苗栗縣政府為推廣代表性美食,於臉書粉絲專頁「苗栗玩透透」舉辦票選活動,讓網友參與投票,結果揭曉前原本被看好的薑絲炒大腸、客家小炒等知名菜餚最被看好奪冠,但今(12)日苗栗縣政府文化觀光局公布結果,獲得票選第一名的是水晶餃。


▲▼水晶餃能乾吃也能煮湯,是苗栗人心中的第一名美食。(圖/苗栗縣文化觀光局提供)



水晶餃其實是客家人愛吃的小吃,許多當地人早上都會以炒米粉配上一碗水晶餃湯當早餐吃,甚至有機會返鄉,還要買上一大袋冷凍的回家慢慢吃。苗栗縣文化觀光局局長林彥甫表示,此次接受網友推薦後,共有46種美食參與票選,希望藉此推廣苗栗的特色小吃。
除了水晶餃外,此次票選的2至9名分別是薑絲炒大腸、客家小炒、鹹湯圓、粄條、肉圓、水粄、桂花冰鎮湯圓、麻糬及仙草。林彥甫也指出,雖然苗栗人口以客家族群為大宗,但仍然有不少閩南、原住民,彼此的文化相互融合後,發展成現在獨特的美食文化。


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=293915&PageGroupID=15

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