lin23320

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anpan4267

平蟹


平蟹


平蟹味噌湯


平蟹海鮮茄汁義大利麵

學名：Ovalipes punctatus
英名：Ovalipes
日名：ヘラガニ(平蟹)、ヒラツメガニ(平爪蟹)、沙蟹
韓名：깨다시꽃게
華語名：平蟹、沙蟹、細點圓趾蟹
台語名：沙蟳

分布於日本北海道稚內以及以南的日本海到黃海、東海沿岸，以及北海道到本州千葉縣的太平洋岸，喜歡棲息在20-40m的砂泥質海底。

體色為橄欖灰色，和其他梭子蟹家族一樣可游泳的最後一對扁平步足呈美麗紫色。

肉質鮮美，價格公道，在北海道常用來做義大利海鮮料理的材料。

圖片來源：
http://kirei-ni-narimasu.seesaa. ... aa_related=category
https://blogs.yahoo.co.jp/kony4194/43716127.html

恆愛台

引用:

原文章由 anpan4267 於 2017-9-28 09:27 PM 發表

平蟹


平蟹 ...

我和給路兄在興達港買過現煮的，100元一大堆，每隻都有蛋蛋。

anpan4267

善泳蟳

學名：Charybdis natator
英名：Ridged swimming crab
日名：ワタリイシガニ
華語名：善泳蟳、石蟹
台語名：石蟳

分布於日本南部、台灣、中國華南沿岸、越南、印尼、菲律賓、馬來西亞、泰國、印度、馬達加斯加、非洲東岸、

體色有橄欖灰、青灰、磚紅色等體色，螯和步足呈紫紅色或紫黑色。

圖片來源：
http://ebisen.hamazo.tv/e7649980.html

anpan4267

引用:

原文章由 恆愛台 於 2017-9-28 10:09 PM 發表

我和給路兄在興達港買過現煮的，100元一大堆，每隻都有蛋蛋。

那真的到處都價格公道。

cccp3312

這種牛蹄仔蟹是不是沒人在賣活的？
每次看到不論生熟都一大堆，好像沒看過活蟹。
我第一次吃螃蟹就是吃這個，二十幾年前了，
在大里天公廟前向流動攤販買的熟蟹，
當時50元3隻，每隻都有蛋又新鮮，
吃過那次以後從此愛上吃螃蟹。

anpan4267

晶瑩蟳

學名：Charybdis lucifera
日名：モンツキイシガニ
華語名：晶瑩蟳
台語名： 四目仔、四點

晶瑩蟳分布於西太平洋、南海等區域的熱帶海域，屬於石蟳的一種。

近年因為暖化來有往北方海域擴展跡象，殼很硬但是肉質鮮美。

圖片來源：李燕雲
http://taibif.tw/zh/namecode/311740

恆愛台