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瘋採石頭蚵! 白沙屯居民「下海」賺外快

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瘋採石頭蚵! 白沙屯居民「下海」賺外快

  • 2017/08/26 19:03:25

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台灣西部沿海有不少的養蚵業,但在苗栗通霄的白沙屯海邊,有相當多的野生石蚵,當地人稱石頭蚵,野生的石蚵吃的是浮游生物,專家說今年(2017年)海水清澈乾淨,也讓石蚵長的相當好,因為是野生的蚵,價格比起養殖的更好,下午退潮時,當地的民眾就會「下海」去撈蚵,小賺一筆。

夕陽西下,吹著海風,這群人趁著退潮,來到潮間帶,尋找野生石蚵。
婆婆媽媽,帶著工具邊找邊挖,這裡是苗栗白沙屯的海岸線,最近野生石蚵大爆發,看看每個人尋找蚵的蹤跡,能挖多是多少,就在潮間帶工作,滿滿一簍的蚵仔,這些都能賣錢,野生的價錢更好。
文史工作者用影片紀錄,這群採蚵人家的日常,而白沙屯的蚵長在礫石上又稱石頭蚵,不比養殖的大,但品質絕對好,每台斤可賣220~250元不等。
文史工作者駱調彬說,這算是最頂級,因為這幾個月沒有颱風,水非常的清澈,水清澈了以後浮游生物就多,因為石蚵靠浮游生物維生就比較肥沃,其實不用太多配料,因為要品嚐的就是蚵的鮮美甜度。
蚵仔撈上岸就能賣錢,帶回家切了薑絲直接煮湯喝更棒,每年七月到九月,白沙屯海岸都有野生石頭蚵可以採收,這大自然的恩賜,也讓當地人賺了不少外快。
(民視新聞邱俊超苗栗報導)


https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017826C07M1

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