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日本山形縣新庄市 觀光局推薦三大「必吃」賣點!

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日本山形縣新庄市 觀光局推薦三大「必吃」賣點!


2017/08/15 2000
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生活中心/綜合報導
日本山形縣新庄市,位於日本東北地區的山形縣北部,今年觀光局官方特別為台灣打造「新庄・最上體驗周遊之旅 from台灣」,為喜愛日本旅遊的台灣旅人規劃客製化去旅程,周圍環繞著綠樹群山與四季美景,除了整年皆可享受風光明媚的景致之外,此次三立新聞網獨家前往山形縣新庄市,在採訪時發現特別值得推薦的三大「必吃」賣點。
山形縣最上川有口味芳香的地酒、肥美的岩牡蠣與肉質鮮美的米澤牛,皆是山形縣豐富的旅遊資源,此地富產稻米、青菜、水果等農產品與傳統工藝品,而山形蕎麥麵也是非常著名的名產。


▲正宗具甘甜味的手打山形蕎麥麵套餐。(圖/三立)



▲▼《戶澤藩船町所》內的《芭蕉庵》可以親自體驗與品嘗正宗山形蕎麥麵。(圖/三立)




▲製麵師父細心指導,第一次親自橄蕎麥麵就上手特別有成就感。(圖/三立)


首先介紹離渡船口不遠的《戶澤藩船町所》內的《芭蕉庵》,可以親自體驗親自桿蕎麥麵,在《芭蕉庵》的左側就是製麵所,製麵師父都會細心指導一連串的作業,初學者也可以安心體驗,完成後當場就可以品嚐到具甘甜味的山形蕎麥麵。


▲烘培職人老闆佐藤小姐親切招待客人。(圖/三立)



▲相當受歡迎的《木屐麵包》(げたぱん)店內外氣氛相當具精緻時尚感。(圖/三立)



▲《木屐麵包》(げたぱん)原本是真室川町鞋店一角的麵包小店。(圖/三立)




▲日本國產小麥,與全麥麵粉和天然酵母所製作的期間限定美味麵包。(圖/三立)


第二賣點是店裡氣氛相當具時尚精緻感的《木屐麵包》(げたぱん),原本是開在真室川町鞋店一角的麵包小店,採用日本國產小麥,與全麥麵粉和天然酵母所製作,以當季食材製成的期間限定麵包,許多在山形縣民眾一早便開車來排隊購買,新鮮麵包出爐後開賣幾乎全部秒殺,老闆佐藤小姐相當熱情用心招呼客人,口感不但細緻,特別讓女性顧客們馬上成為美味的俘虜。


▲以純粹餡料所做成甜點冰品是《悠豆里庵》的特色。(圖/三立)



▲▼1935年創業的「製餡所」所經營甜品店《悠豆里庵》,「製餡所」就在《悠豆里庵》旁。(圖/三立)



第三間則是1935年創業的「製餡所」所經營甜品店《悠豆里庵》。以年糕紅豆湯、加年糕片的紅豆湯、豆沙水果涼粉等豆餡為主的商品都是自製的。具和風的店內氣氛,再加上和個性直爽的老闆的聊天,4個人都非常輕鬆自在,直稱:年糕紅豆湯「甜度恰到好處非常好吃」。也很受日本人喜歡的商店。


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=282727&PageGroupID=15

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