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古城台南小籠包_好味道

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古城台南小籠包_好味道













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店家菜色和價目表






用餐環境寬敞明亮




價目表

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蒸餃







酸辣湯




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基本上~這家店的蒸餃、小籠包現做現吃,新鮮美味~~爽口!

但無從訪問老闆談談本店過往歷史,在現代化管理的磨合中。。。似乎有開分店的企圖心?

相對的、過度精準生硬制式化生產,也遺失了一些老兵慢工細活熟練的味道,隨季節心情變化~

也就是兒時記憶中的老竽仔味道~~當然也可能是柴火炭火燃燒的味道吧?

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這道燙青菜淋肉燥不錯~



炸排骨搭配酸菜一絕~有古早鐵路便當的風味






最後就是壽星主角。。。。。。




你們可以讓鼻子、再靠近一點點。。。

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還好我們提早到~假日就是這種場面!不過我的感受是價位~南部而言不是很平民。

另外就是很快店家就進入100年歷史~~台灣美食真的和上海一點屁關係也沒有!







以日本觀光客為訴求讀看板~~






店家住址

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該店小菜菜色看起來很新鮮.....可惜~一樣品質和高雄比,價位實在點不下去。。。

 

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