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岡山源坐羊肉

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岡山源坐羊肉

這家岡山老店已經遷到現址,從前來吃就覺得湯頭相當鮮甜,使用傳統在地放養岡山牛肉,近年因第二代陸續投入,已研發多種以前未見過的獨家新菜色,為岡山傳統羊肉注入新的創意。創辦人蔡順密女士13歲就隨父親學習相關羊肉料理,1973年創業至今,已是代表岡山40幾年老店。

這次透過岡山同學詢問,到底在地人都吃哪一家?同學帶領下,見識到久別重逢的好滋味!已知有羊肉燒餅、羊肉水餃、羊肉香腸、羊肉乾...這幾樣以前都沒吃過,值得大家來探索!


店號源頭在【客源滿坐】所以取名源坐~












天氣不冷又非假日~生意算相當好!


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看到這特價招牌~腦海有沒有浮起熟悉的岡山羊肉滋味?




料理藥包~



現點現做~明亮乾淨的廚房






詳細明確的價目表~~吃來安心!











同學是老主顧,熟練的點餐~

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先來介紹幾道~以前我沒看過的菜色

羊肉乾~








羊肉香腸~這道還沒吃過

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羊肉水餃~吃過嗎?




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羊肉燒餅一組三個,三種口味~





泰式口味


沙拉口味


原味


都有包洋蔥、蔥、滷羊肉片


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羊腳150/支。這...長怎樣?

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引用:
原文章由 大車 於 2015-9-6 07:28 PM 發表
羊腳150/支。這...長怎樣?
沒吃過不知道~~但我看有人點大骨湯,一碗好像是三隻?可以加湯喔~~

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一般大骨湯一碗都是大骨2支,60元
羊腳應該不是大骨
我猜應該是羊腿以下,少肉帶蹄的那截。
說到這裡我想到中國北方的市井粗話
他們稱三八或比叫外向的女人為騷蹄子
蹄子已經沒肉了還帶腥羶味,夠慘。

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烤黑胡椒羊腳

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羊腳應該是這樣賣~沒錯!

引用:
原文章由 大車 於 2015-9-6 08:41 PM 發表

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