列印

世界蔬菜圖鑑:金絲瓜(・ω・)/

您是本文第1913個瀏覽者

世界蔬菜圖鑑:金絲瓜(・ω・)/


金絲瓜

學名:Cucurbita pepo
英名:Spaghetti squash
日名:キンシウリ(金糸瓜)
華語名:金絲瓜

金絲瓜屬於 Cucurbita(南瓜屬)的一種,果皮黃色或白綠色。

水煮20分鐘後裡面瓜肉會變成像麵線一樣一絲一絲。

原產於美洲大陸,日本主要種植在本州東北和北海道,在中國則是長江口崇明島的特產。



圖片來源:フリー百科事典

TOP


煮熟後



裡面瓜肉像麵線一樣一絲一絲。


圖片來源:フリー百科事典

TOP



日本八百屋(蔬果店)賣的金絲瓜,稱為そうめんカボチャ(麵線南瓜)。



圖片來源:フリー百科事典

TOP

怪東西。。。。。。。。。。。

TOP

引用:
原文章由 大車 於 2016-8-11 12:03 AM 發表
怪東西。。。。。。。。。。。

TOP

回覆 1樓 anpan4267 的文章

剛才一看我以前是小時候常吃的金皮哈密瓜
結果是不同東西

TOP

"金皮哈密瓜"是小時候吃的香瓜嗎?就是那種橢圓形黃色的瓜。
以前瓜果類只有兩種,香瓜以外就是"美濃"
後來才有哈密瓜。

"美濃"


[ 本文章最後由 大車 於 2016-8-12 03:04 PM 編輯 ]

TOP

金皮的以前叫香瓜,後來光滑皮的"甜瓜(美濃)"和網紋甜瓜(稱為“哈密瓜”)才陸續出現。



香瓜

學名:var. inodorous Naud
英名:Winter melon


狀元

農友種苗公司育成。 果狀:橄欖型,果面呈黃金色,果肉白色,肉質細嫩多汁,糖度約14-16度,果重1.5-3.0kg。


金華

皮黃色果肉白色,早熟,適應性強。


金峰

皮黃色果肉白色,果實長橢圓形,早熟。

糖度13~14度。


農友2號

400~600g。

皮黃色,果肉白,果實長橢圓形,早熟。

耐運輸。

圖片來源:瓜類栽培(豐年)

TOP

不管甚麼瓜,只要夠甜就好吃
而瓜果類是賣相決定價格,所以懂瓜的人會挑又便宜又好吃的瓜
不懂的人只能花冤枉錢當傻瓜。

TOP