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減肥戒白飯? 日研究破迷思:「多吃飯」有效對抗肥胖

本主題由 恆愛台 於 2019-5-6 10:14 AM 設置高亮
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減肥戒白飯? 日研究破迷思:「多吃飯」有效對抗肥胖


2019/05/05 18:30:00


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國際中心/綜合報導
坊間流傳許多減肥方法,其中一項就是「戒澱粉」!不過日本一個最新研究指出,其實多吃米飯並不會令人「發胖」,且每日攝取多50公克的米飯,就可有助降低肥胖率1%。


▲減肥戒白飯?研究:吃飯有效對抗肥胖率。(圖/翻攝自Pixabay)


綜合外媒報導,日本東京同志社女子大學,日前在蘇格蘭格拉斯哥的歐洲肥胖學術研討會( European Congress on Obesity)發布該項研。研究人員調查了全球136個國家,並紀錄每國人民每日攝取的米飯量、熱量及當地人的身體質量指數(BMI),結果發現以米飯為主的國家,肥胖的人口比率遠低於少吃米飯的國家。
負責該項研究的京都同志社女子大學教授今井智子表示,在米飯盛行的國家如日本或亞洲地區,人民的肥胖率都偏低,即使研究團隊控制了生活方式及社會經濟兩大變因,多數米飯的國家肥胖率仍相當低。
對此,今井智子認為,這可能是米飯的脂肪含量十分低,且在全穀類食物中含有纖維素、營養成分及植物化合物,能夠增加飽足感,避免過度進食導致過重。此外,研究人員還發現,每人每日攝取多50公克的米飯,有助肥胖率降低1%。(編輯:陳昱哲)



https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=536864

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回覆 1樓 NHKK 的文章

白米是優良澱粉耶
而且台灣國產的
不管是蓬萊米或在來米都比其他國家的好吃

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台灣米確實不錯,寧可正餐多吃一碗飯,也好過吃一堆容易發胖的零食,更能維持良好身材與健康!

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