星鰈

上一篇 / 下一篇  2014-10-06 23:49:30



星鰈

鰈科 

學名:Verasper variegatus
日名:ホシガレイ/星鰈

產在日本東北岩手縣以南的沿海海域,肉質鮮甜清脆,適合作生魚片或鹽烤。

本來東京灣也有少量棲息,近年來在東京灣已經看不到了。

圖片來源:市場魚介類図鑑


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