泰國蝦

學名 : Macrobrachium rosenber gii
英名 : Giant river prawn
台語名:泰國蝦
華語名:羅氏沼蝦

泰國蝦 原產於泰國、馬來西亞、印度、菲律賓、越南、緬甸等熱帶地區的河川流域。

1970年我國駐聯合國糧農組織的水產專家林紹文博士,從泰國引進約 300隻,

廖一久博士在水產試驗所東港分所以及漁業局烏山頭水庫養殖試驗站努力試養與人工繁殖成功。

所以命名為泰國蝦 

是台灣重要養殖蝦類之一。

特徵是擁有一對瘦小的螯!!!

母蝦在產卵前蝦膏豐腴,肉質甜美!! 

多半飼養在屏東縣北部的里港九如一帶,除了鮮食外,也是釣蝦場唯一的蝦種。