米行老屋新生 轉型米的選物店

上一篇 / 下一篇  2020-02-19 14:04:27

創立於日治時期的米糧行葉晉發商號,一九六九年因台灣農糧政策調整加上超市、量販店衝擊而結束營業,沒落古厝經第四、五代奔走提倡保留,藉設計感木造裝修重新開張,還因此入圍二○一六年老屋新生大獎服務式公寓

通透輕盈的木桁架空間首先引人好奇,以米食做為選物主軸,一格格「米選物」吸引遊客佇足探索。一改過往收購農民稻穀碾製、再大宗銷往海內外的經營模式,店內規畫米伴手禮區,真空小巧包裝適合現代人購物習性,送禮、收納皆方便,也販售以米香為原料的精釀啤酒。老宅後端的寬廣空間保留日治時期老家具及商號舊金庫,以備文史導覽。未來將陸續舉辦米食體驗活動,持續用創意包裝抓緊年輕一代目光衣原體

擁有87年歷史的十字軒,商號雖老,空間卻明亮現代。原來是去年重整時決意一脫傳統中式餅鋪貨架擁擠、裝潢老氣的舊貌,新設計擷取西式麵包店優點,寬敞陳列空間與木質調性,讓糕餅選購也能輕鬆有趣,並在店後設有微型博物館,可一覽從1930年代留存至今的餅模及老照片,以及老宅創建早期的舊石牆。

自創店便擅長的中式糕點如:狀元糕、發糕仍持續販售,長青款鹹光餅更是熱門,4、5簍存貨動輒2天賣光,還有老客人逢農曆年前後、神佛聖誕必訂購的壽桃,彰顯餅號低調卻不可或缺的民生角色眼霜用法



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  • 建立時間: 2018-10-25
  • 更新時間: 2020-07-21

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