露天燒烤使用的大部分燃料是木炭或焦炭

上一篇 / 下一篇  2020-06-24 15:17:01

會產生大量的煙塵、煤渣、粉煤灰,嚴重汙染空氣,而在燒烤過程中,油、肉渣、調味品在燃燒過程中也會產生大量的汙染物隨煙霧排放,使攤位內充滿有害氣體。同時,燒烤過程中產生的油脂和粉煤灰汙染地面,影響城市環境。

bbq到會你試過未?大昌食品專門店專營各款優質食材,網上訂購各款BBQ食品,再直送到郊野公園或其他燒烤熱點,讓你無須大包小包,輕鬆自在出發BBQ!露天燒烤是指店主把攤位放在外面,讓大量桌椅占據了整個人行道,有的甚至占用了人行道上的綠地,甚至在路上,同時,前來燒烤的人把車停在路邊,造成人車混雜,嚴重影響行人通行和車流,存在嚴重的安全隱患。除了環境衛生汙染外,露天燒烤本身的衛生狀況也非常令人擔憂。一是清潔條件差,一盆水稱霸天下;二是防護功能低,直接揚塵進入蚊蠅路徑;三是菜品質量得不到保證,是否新鮮幹淨取決於個人良知。此外,個別“黑心”燒烤點都在“省錢增效”。他們甚至使用未經檢疫的廉價豬肉,甚至病死豬肉來從事燒烤管理。另一方面,員工很少辦理健康證,有的還患有傳染病,但工作時仍是“帶病”。

從事醫療工作的人士告訴記者,對於吃燒烤的人來說,在慢慢享受美食的同時,對他們健康的危害也逐漸離人們越來越近。燒烤中含有致癌物質,經常吃燒烤的人比普通人更容易得癌症。在中國,每年夏秋兩季,至少有20000-3萬人在疾病高峰期遭受食物中毒。由微生物引起的食源性疾病是我國的頭號食品安全問題。享受美味燒烤的個別市民,在盡情暢飲時,往往會赤身裸體、揮拳出擊,喝了三輪酒後,有的就是滿身“醜陋”,到處嘔吐小便,或大聲喧嘩,甚至聚眾尋釁滋事、打架打架,從而“烘焙”了一系列不文明行為和社會問題。

為了降低露天燒烤的影響,節假日要減少露天燒烤的數量,度假時准備飯菜帶到野外,再撿垃圾帶回去。這樣既環保方便,又不破壞美景,可以一舉多得。每一個社會成員都是環境保護的受益者,也是環境汙染的生產者,更應該成為汙染治理的積極參與者。從自身做起,自覺抵制露天燒烤,確保城市環境整潔有序,共同營造宜居幸福的人居環境。

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